Im Rahmen der „Woche der Menschen mit Behinderung“ hat die Lippische Landes-Zeitung in der Ausgabe vom 30. November 2017 einen Artikel über unseren Mitarbeiter Dogus Sayin veröffentlicht. Er ist heute Teil des Teams von Pop&Corn in der Mensa der Gesamtschule Schloß Holte-Stukenbrock. Im Artikel erfahren Sie mehr über sein Geschichte… (Klick aufs Bild öffnet Ansicht)

Bereits 2013 produzierte die Anna-Maria Schneider Medienproduktion diesen Film über die Bedeutung von richtiger Ernährung für Kinder in Schulen. Mit „Pop&Corn“ bietet LKS ein Verpflegungsservice für Kantinen, Mensen und auch Catering an. Als Inklusions-Unternehmen setzt LKS dabei auf regionale Zusammenarbeit und den verantwortungsvollen, natürlichen Umgang bei der Zubereitung von Speisen – hier kochen Menschen für Menschen.

Auf der Website des Landwirtschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) findet man zahlreiche Informationen, Artikel sowie praxisnahe Beispiele zum Thema inklusives Arbeiten.In den letzten Jahren hat sich in Bezug auf die Überwindung von Barrieren im Berufsleben einiges getan und so ist die Seite des LWL  sehr informativ. Von gesetzlichen Vorgaben, über Förderungen bis hin zu praxisnahen Beispielen aus den verschiedensten Branchen gibt es dort eine Menge zum Themenkomplex Inklusion zu finden.

Auf der Seite „Richtung Inklusion“ wird das Thema über die berufliche Perspektive hinaus betrachtet. Dazu gehören:

• Jugend und Schule
• Wohnen
• Freizeit
• Gesundheit
• Alter

Mit Beginn des Schuljahres 2017/2018 haben 5 neue Standorte den Betrieb aufgenommen. An allen neuen Standorten bieten wir leckeres Mittagessen in Buffetform und einen Kioskverkauf mit Snacks und Getränken an.

• Städtische Realschule Enger
• Goethe-Realschule Löhne
• Niklas-Luhmann-Gymnasium Oerlinghausen
• Gymnasium Schloß Holte-Stukenbrock
• Gesamtschule Schloß Holte-Stukenbrock

Kleinere Anlaufschwierigkeiten können in der Startphase erfahrungsgemäß mal vorkommen. Wir sorgen dafür, dass alle Rädchen so schnell wie möglich ineinander greifen, damit unsere Gäste zufrieden sind.

Sie haben Fragen oder Wünsche? Bitte sprechen Sie uns an oder schreiben Sie uns!

Ihr Team von Pop & Corn

Verpflegt werden nicht nur die Bewohner des Seniorenheims, sondern auch umliegende Schulen und Kindergärten, die aus verschiedenen Gründen keine eigene Küche unterhalten können. Insofern stellt sich die Entscheidung, den Kochbetrieb vor Ort wieder aufzunehmen, nicht nur für alle Beteiligten, sondern auch für die Region, als positive Maßnahme heraus.

Die Bewohner des Seniorenheims freuen sich besonders. Nicht nur über frisches Essen, das nun auf kürzestem Wege direkt aus der Küche in den Speisesaal gelangt, sondern auch darüber dass Küchenleiter Jörg Meerkötter und Projektleiter Frank Schlepper sich regelmäßig Zeit nehmen um sich mit den Bewohnern auszutauschen. Zum Beispiel über Essenswünsche oder Anregungen für die Speisekarte, die wir stets versuchen umzusetzen. Schließlich spielt in der Gastronomie immer auch das menschliche Miteinander eine Rolle. Sowohl zwischen Küche und Gast, als auch innerhalb der Küche.

Aus diesem Grund achtet Küchenleiter Jörg Meerkötter darauf, dass die Chemie im Team stimmt und alle gut miteinander auskommen. Alle ziehen an einem Strang und Arbeitsabläufe haben sich ohne größere Startschwierigkeiten eingespielt. Auch Projektleiter Frank Schlepper weiß, wie wichtig eine gute Harmonie im Team ist: „So gern jeder von uns auch Koch ist, am Ende des Tages gilt es jeden Tag einen guten Job zu erledigen, zum Teil unter Stress, ohne Zeitverzug und in guter Qualität. Das wird von uns erwartet.“

Mit seinem Hauptbetriebszweig „Pop & Corn“ ist die LKS gGmbH ein etablierter Caterer im Bereich Betriebs- und Schulverflegung sowie im Car- und Education-Catering. Aktuell sind es 30 Standorte an denen Schulmensen, Cafeterien oder Bistros betrieben werden.

Lesen Sie den ganzen Artikel der NW zum Start im Herforder Kreishaus…  (Klick aufs Bild öffnet Ansicht)